Hemgjord pizza

Ingredienser för pizzadegen:

  • 25 g jäst
  • 2 msk olivolja
  • 2 krm salt
  • 2,5 dl vatten
  • ca 7 dl vetemjöl
Arbetsgång:
  1. Sätt ugnen på 250grader.
  2. Smula jästen i en bunke.
  3. Värm vattnet och oljan till 37 grader. Häll över jästen.
  4. Blanda i de övriga ingredienserna, lite i taget tills en fin deg bildats.
  5. Låt jäsa i ca 40 minuter.
  6. Dela degen i 4 delar, kalva ut till 4 pizzor.
  7. Smeta på med det du vill ha på din pizza, tomatsås, ost, skinka mm.
  8. Gräddas i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Eventuellt något längre beroende på ugn.

Jag dekorerade pizzan med lite ruccola sallad. Mums!

Recept från littledessert.se

Berätta gärna om iPinium!