Görans Pannbiffar

Hemlagade pannbiffar

 

500 g blandfärs

6 tsk maizenamjöl

2,1 tsk salt

1,5 ml svartpeppar

Ca 1,5 dl vatten

1,5 ml vitpeppar

1 ägg

20 g hackad lök

300 g kokt potatis

 

 

Gör så här

1.  koka och mal potatisen

2. Lägg färsen i en stor bunke

3. Tillsätt vattnet så att färsen blir smidig

4. Tillsätt maizenamjöl, kryddorna och ägget

5. Vid behov tillsätt mer vatten

 

Forma till biffar och stek i universalpannan, ca 6 – 8 minuter beroende på tjocklek, 230 grader i proffsugn, 250 grader i hemmaugn

 

 

Berätta gärna om iPinium!