Grillad tonfisk med wasabi

Ingredienser:
600 gram albacore tonfisk
1 knippe sparris
Salt & peppar
800 gram potatis
50 gram smör
1 dl mjölk
20 gram wasabi
2 dl grädde
Wasabi
1 msk majsena

  1. Lägg in iPinium GSB med grillsidan upp i ugnen. Sätt ugnen på 230ºC.
  2. Koka potatis tills den blir mjuk. Värm mjölk i en kastrull. Mosa potatis med mjölk och smör. Blanda ner wasabi lite i taget och smaka av ofta, wasabi är mycket starkt.
  3. Koka sparris i 3 minuter. Lägg sedan in på GSB – grillsidan.
  4. Salta och peppra tonfisk. Lägg på plattan cirka 5 minuter. Vänd efter halva tiden.
  5. Värm grädde i en kastrull. Smaka av med wasabi. Red med majsena till en lagom konsistens.

Berätta gärna om iPinium!