Görans Klimatsmarta Kycklingfärsbiffar

Klimatsmarta Kycklingfärsbiffar

 

Ca 6 portioner

 

Kyckling färs                                   0,5 kg

Röda linser                                     60 g

Morötter skaldade                       60 g

Palsternacka skalade                    60 g

Potatis skalad                              220 g

Vitlök                                               3 g

Timjan                                             1 g

Matlagningsgrädde                    0,6 dl

Grönsaksbuljong                          10 g

 

 

Gör så här:

 

1.       Skala palsternackan och dela i jämnstora bitar och koka dom mjuka i ca 25 minuter

2.       Skal och koka morötterna mjuka i ca 25 minuter

3.       Koka röda linserna ca 15 minuter

4.       Koka potatisen

5.       Riv alla grönsaker och potatis fint

6.       Blanda kycklingfärsen, grönsakerna, potatisen och kryddorna

7.       Forma till biffar och stek i universalpannan ca 6 – 8 minuter beroende på tjocklek, 230 grader i proffsugn, 250 grader i hemmaugn.

 

 

 

 

Berätta gärna om iPinium!