Användarinstruktioner

iPinium GSB (Grilla-Steka-Baka)

Grillning på den räfflade sidan och stekning och bakning på den släta sidan av iPinium GSB. Lägg iPinium GSB på ugnens eget galler. Under gallret placeras med fördel ugnens egen långpanna,  för att samla upp eventuellt dropp av fett eller saft från maten. Ett tips är att klä långpannan med aluminiumfolie för att underlätta rengöringen.

iPinium UP (Universalpannan)

En långpanna med 20,  40 eller 60 mm höga kanter som helst placeras på ugnens eget grillgaller.

Instruktioner för tillagning på iPinium GSB och UP
Sätt in iPinium GSB i ugnen, helst på ugnens eget grillgaller och ställ termostaten på 230 grader och vänta tills temperaturen har uppnåtts. Vad gäller iPinium UP (Universalpannan), kan den med fördel laddas rumstempererad. Placera gärna en enkel extratermometer för att kunna kontrollera den verkliga ugnstemperaturen. En tumregel är att alltid vänta 20 minuter innan tillagningsstart även om ugnen indikerar att 230 grader uppnåtts. Därefter läggs råvarorna snabbt på så att ugnsluckan är öppen så kort tid som möjligt.

Fördela alltid råvarorna jämnt på iPinium GSB och placera potatis/grönsaker på ytorna däremellan. Stek- och grilltider är anpassade efter varje råvara så att köttet, fisken och allt det du vill tillaga blir både nyttigt och läckert. Du får själv addera tillbehören – sallader, såser, kryddor, potatis, couscous – ja, det är bara fantasin som sätter gränser. Placera det som ska grillas på den räfflade sidan av iPinium GSB och låt grilla den tid som receptet kräver. Observera att du inte bör vända kött, kyckling, fisk eller grönsaker under tillredningen, då de fina grill-/stekytorna vänds upp på tallriken. Om du absolut vill kan du vända på råvaran, vilket fungerar för all mat och grönsaker med undantag för djupfrysta pizzor och pajer. Vid användning av fett och marinering, torka av den sida som ska ligga mot iPinium GSB med hushållspapper. Salta och krydda efter behag såväl före som efter tillagningen. Vid stekning används den släta sidan av iPinium GSB. Den släta sidan på iPinium GSB fungerar också som baksten.

När tillredningen är klar, lyft ut gallret med iPinium GSB/UP ur ugnen och placera det på ett värmetåligt underlag. (Varning! Grillgaller och iPinium GSB/UP är heta! Använd grillvante eller grytlapp.) Använd endast värmetåliga plastverktyg för att flytta den tillredda maten (vänd upp grill- eller steksidan) från iPinium GSB/UP till uppläggningsfat eller tallrik. Obs! Använd aldrig metallverktyg eller skär upp något på iPinium GSB/UP för då skadas den högklassiga non-stick-beläggningen.

De rekommenderade tiderna utgår ifrån att råvarorna har rumstemperatur, dvs. en minsta temperaur på 15°C. Torka gärna av råvarorna med hushållspapper innan tillagning på iPinium GSB/UP. Grill- och stektiderna som anges garanterar ett bra resultat, och avser tillagning utan vändning. Vid större vikt/mängd än som anges i recepten, kan tillagningstiden behöva utökas.

iPinium SL (Spett-Laga)

iPinium SL placeras med fördel i en ugnssäker form eller i ugnens egen långpanna för att samla upp eventuellt dropp av fett eller saft från maten. Klä gärna långpannan med aluminiumfolie för att underlätta rengöringen.

Instruktioner för tillagning
Starta ugnen och ställ termostaten på önskat gradantal. Vänta tills ugnen har rätt temperatur. Placera iPinium SL i ugnen den tid som behövs för tillredningen. När tillredningen är klar, lyft ut formen/långpannan med iPinium SL ur ugnen och placera det på ett värmetåligt underlag. (Varning! Plåten och iPinium SL är heta! Använd grytlapp eller grillvante.) Använd endast värmetåliga plastverktyg för att flytta den tillredda maten från iPinium SL till uppläggningsfat eller tallrik.

Rengöring och skötsel av iPinium

iPinium GSB, iPinium UP, iPinium SL är belagda med en högklassig non-stick-beläggning som gör rengöringen mycket enkel. Handdisk i varmt vatten med diskmedel och plastdiskborste alternativt i diskmaskin.